Nombre científico: Lavandula x intermedia
Origen: Francia
Parte utilizada: Flores
Descripción: Es una de las hierbas más populares para uso culinario y cosmético, en baños y spas el uso de la lavanda se traslada hasta los romanos; una hierba relajante y de rico aroma.
Como condimento, la lavanda es un componente de la mezcla clásica de hierbas de Provenza, que se utiliza comúnmente en la cocina francesa para infundir sabor a carnes asadas, pescados a la parrilla, platos de verduras, sopas y guisos. Como té y remedio natural la lavanda ayuda al parto, ayuda a dormir y relajar; una flor con tanta belleza como usos en el hogar.
