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Alpinia species
La raíz de galanga, también conocida como "Little John", "Chewing John" y "Galingale", proviene del rizoma de una planta tropical originaria de Indonesia.
La raíz seca y cortada se utiliza para dar sabor a Żołądkowa, una marca popular de vodka polaco. Supuestamente, masticar la raíz y luego escupirla en el suelo de una sala de audiencias antes de que el juez tome el estrado garantizará un resultado legal a tu favor. (Por supuesto, también es posible que quieras contratar a un abogado). La raíz picada se utiliza para hacer tés y tinturas.
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