Nombre cientifico:Cinnamomum cassia

Origen: Indonesia

Parte utilizada:Corteza

Descripción:La canela en polvo agrega un color hermoso y un cálido sabor a los alimentos, especialmente a los postres de chocolate, manzana, pasteles, bollos de canela y otros productos horneados. En invierno, puedes añadir una pizca a las sopas, bebidas calientes, calabaza al horno u otros tubérculos asados. 

Precauciones: No se recomienda su consumo a las personas que sufren de úlcera gastroduodenal. En dosis altas puede provocar alteraciones nerviosas.

*Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.